grafika rabarbar

RABARBAROWY ZAWRÓT GŁOWY

Wreszcie! Sezon na rabarbar uważam za otwarty Ciasto z rabarbarem i z kruszonka każdy zna, więc na razie nie ma co się rozpisywać na ten temat. Ale czy robiliście kiedyś lody rabarbarowe? Nic prostszego!   LODY RABARBAROWE SKŁADNIKI -400g rabarbaru -odrobina cukru trzcinowego (jeśli rabarbar jest słodki, to nie musimy go w ogóle dodawać) -sok […]

KALAFIOR NA RÓŻNE SPOSOBY- SAŁATKI, PRZYSTAWKI, RISOTTO

Grillowany kalafior z burakiem   SKŁADNIKI -kalafior -gotowany burak -gruszki w occie -pestki słonecznika PRZEPIS Myjemy kalafiora i kroimy go na duże i grube plastry- układamy je na patelni. Podsmażamy bez oliwy/ oleju na małym ogniu przez około 10-15 minut z obu stron. W międzyczasie, kroimy cienko buraka oraz gruszki w plasterki oraz prażymy na […]

szparagi

SZPARAGI SAUTE CZY RISOTTO ZE SZPARAGAMI

Wreszcie są szparagi! Można je podać tak naprawdę na wiele sposób, ale wszystko warto zacząć od ich przygotowania. Zaczynamy od końcówek- niektórzy je odłamują, ale nie zawsze łamią się one tam, gdzie powinny. Dlatego ja polecam po prostu wyczuć zgrubioną/ zdrewniałą część i odciąć tam końcówkę. Nie wyrzucajcie ich! Można na nich ugotować przepyszny warzywny […]

curry prof

CURRY Z INDYKIEM CZY Z ŁOSOSIEM?

Proponuję przygotować curry w dwóch wersjach- jedna z indykiem (którego oczywiście można zastąpić kurczakiem, ale ja nie jestem jego fanką) dla mięsożerców, a druga dla wegetarian z łososiem (bądź dla mięsożerców w okresie postu :)). CURRY Z INDYKIEM SKŁADNIKI -250g dyni -2 piersi z indyka -1 papryka (zielona) -1 puszka kukurydzy -1/2 limonki -1 puszka […]

kasza manna

KASZKA MANNA Z OWOCAMI

Dietę dziecka zaczynamy rozszerzać po 6 miesiącu życia. Tak tak, po 6 miesiącu, a nie tak jak kiedyś po 4. I pamiętajcie, dopajanie dzieci wodą czy słynnymi herbatkami z kopru włoskiego to także rozszerzanie diety. Rozszerzanie diety niemowlęcia warto zacząć od przygotowywania czegoś delikatnego, np kaszki mannej z owocami, które również należy dostosować do wieku […]

kakaowe ciastka owsiane

KAKAOWE CIASTECZKA OWSIANE

SKŁADNIKI -50ml mleka -25g masła -25g cukru trzcinowego (można dodać nawet 50g, a można i w ogóle nie dodawać) -3 łyżki prawdziwego kakao -2 łyżki masła orzechowego -200g płatków owsianych (najlepiej górskich a nie błyskawicznych)   PRZEPIS Do małego garnka wlewamy mleko i dodajemy cukier oraz masło- mieszamy aż do rozpuszczenia się składników. Następnie wsypujemy […]

salatka z lososiem1

SAŁATKA Z ŁOSOSIEM I POMARAŃCZĄ

Ostatnio było dość głośno o moim wpisie dotyczącym witaminy D (znajdziecie go tutaj). Jeśli czytaliście, to pamiętacie, że 200g łososia to dziennie zapotrzebowanie tej witaminy. Wpis nadal jest dostępny na stronie www.onet.pl w zakładce Blogi i recenzje.  SKŁADNIKI (sałatka dla 2 osób) -200g pieczonego łososia  -sałata lodowa -1 awokado -świeży koperek -1 pomarańcza -2 łyżki […]

placuszki ricotta2

PLACUSZKI Z RICOTTĄ I OWOCAMI

Delikatne, a zarazem całkiem dietetyczne placuszki z Ricotty. W 100g tego sera znajduje się tylko 170 kcal, a wiec w około 16 placuszkach znajdziecie 425 kcal, co w przeliczeniu na jednego daje nam tylko 26 kcal. Do tego świeże owoce- palce lizać! A więc można zjeść zdrowy i smaczny deser na podwieczorek Dieta to nie […]

kaszotto z tofu i jarmuz

KASZOTTO Z TOFU I Z JARMUŻEM

 Wczoraj, opisując Wam, jak mniej więcej powinna wyglądać dieta kobiety w okresie laktacji (cały wpis na temat diety mamy karmiącej możecie przeczytać tutaj), obiecałam, iż zamieszczę przepis na dietetyczny obiad- kaszotto z tofu i z jarmużem. Możemy przygotować go całkowicie w wersji wegetariańskiej, ale możemy też dodać indyka. Ja pokusiłam się na tą drugą wersję, […]

ciasteczka o1

CIASTECZKA OWSIANE Z ŻURAWINĄ I KOKOSEM

  SKŁADNIKI -100g płatków owsianych górskich -50g mąki pełnoziarnistej -1 łyżeczka proszku do pieczenia -3 łyżki syropu klonowego -1 jajko -50g żurawiny/ 50g wiórek kokosowych -2 łyżki roztopionego oleju kokosowego   PRZEPIS Do miski dodajemy płatki owsiane, mąkę, proszek do pieczenia, żurawinę lub wiórki kokosowe (zrobiłam porcję ciasteczek z żurawiną, a drugą z wiórkami kokosowymi- […]