grafika rabarbar

RABARBAROWY ZAWRÓT GŁOWY

Wreszcie! Sezon na rabarbar uważam za otwarty Ciasto z rabarbarem i z kruszonka każdy zna, więc na razie nie ma co się rozpisywać na ten temat. Ale czy robiliście kiedyś lody rabarbarowe? Nic prostszego!   LODY RABARBAROWE SKŁADNIKI -400g rabarbaru -odrobina cukru trzcinowego (jeśli rabarbar jest słodki, to nie musimy go w ogóle dodawać) -sok […]

KALAFIOR NA RÓŻNE SPOSOBY- SAŁATKI, PRZYSTAWKI, RISOTTO

Grillowany kalafior z burakiem   SKŁADNIKI -kalafior -gotowany burak -gruszki w occie -pestki słonecznika PRZEPIS Myjemy kalafiora i kroimy go na duże i grube plastry- układamy je na patelni. Podsmażamy bez oliwy/ oleju na małym ogniu przez około 10-15 minut z obu stron. W międzyczasie, kroimy cienko buraka oraz gruszki w plasterki oraz prażymy na […]

curry prof

CURRY Z INDYKIEM CZY Z ŁOSOSIEM?

Proponuję przygotować curry w dwóch wersjach- jedna z indykiem (którego oczywiście można zastąpić kurczakiem, ale ja nie jestem jego fanką) dla mięsożerców, a druga dla wegetarian z łososiem (bądź dla mięsożerców w okresie postu :)). CURRY Z INDYKIEM SKŁADNIKI -250g dyni -2 piersi z indyka -1 papryka (zielona) -1 puszka kukurydzy -1/2 limonki -1 puszka […]

kasza manna

KASZKA MANNA Z OWOCAMI

Dietę dziecka zaczynamy rozszerzać po 6 miesiącu życia. Tak tak, po 6 miesiącu, a nie tak jak kiedyś po 4. I pamiętajcie, dopajanie dzieci wodą czy słynnymi herbatkami z kopru włoskiego to także rozszerzanie diety. Rozszerzanie diety niemowlęcia warto zacząć od przygotowywania czegoś delikatnego, np kaszki mannej z owocami, które również należy dostosować do wieku […]

stir fry1

STIR FRY Z KREWETKAMI I TOFU

SKŁADNIKI -250g krewetek tygrysich -200g makaronu razowego -brokuł -świeża papryczka chili -1 opakowanie tofu -sezam -olej ryżowy -olej sezamowy -sos sojowy -cukier trzcinowy -ocet ryżowy -limonka -sól, pieprz, imbir, czosnek i słodka papryka w proszku   PRZEPIS Na delikatnie rozgrzaną patelnie wlewamy 10 łyżek sosu sojowego, 2 łyżki oleju ryżowego, 3 łyżki octu ryżowego- całość […]

salatka z lososiem1

SAŁATKA Z ŁOSOSIEM I POMARAŃCZĄ

Ostatnio było dość głośno o moim wpisie dotyczącym witaminy D (znajdziecie go tutaj). Jeśli czytaliście, to pamiętacie, że 200g łososia to dziennie zapotrzebowanie tej witaminy. Wpis nadal jest dostępny na stronie www.onet.pl w zakładce Blogi i recenzje.  SKŁADNIKI (sałatka dla 2 osób) -200g pieczonego łososia  -sałata lodowa -1 awokado -świeży koperek -1 pomarańcza -2 łyżki […]

kaszotto z tofu i jarmuz

KASZOTTO Z TOFU I Z JARMUŻEM

 Wczoraj, opisując Wam, jak mniej więcej powinna wyglądać dieta kobiety w okresie laktacji (cały wpis na temat diety mamy karmiącej możecie przeczytać tutaj), obiecałam, iż zamieszczę przepis na dietetyczny obiad- kaszotto z tofu i z jarmużem. Możemy przygotować go całkowicie w wersji wegetariańskiej, ale możemy też dodać indyka. Ja pokusiłam się na tą drugą wersję, […]

ciasteczka o1

CIASTECZKA OWSIANE Z ŻURAWINĄ I KOKOSEM

  SKŁADNIKI -100g płatków owsianych górskich -50g mąki pełnoziarnistej -1 łyżeczka proszku do pieczenia -3 łyżki syropu klonowego -1 jajko -50g żurawiny/ 50g wiórek kokosowych -2 łyżki roztopionego oleju kokosowego   PRZEPIS Do miski dodajemy płatki owsiane, mąkę, proszek do pieczenia, żurawinę lub wiórki kokosowe (zrobiłam porcję ciasteczek z żurawiną, a drugą z wiórkami kokosowymi- […]

budyn jaglany2

BUDYŃ JAGLANY Z BANANEM

  SKŁADNIKI -100g kaszy jaglanej (1 woreczek, czyli 1/2 szklanki) -400ml mleka -syrop klonowy -syrop z agawy -1 banan -miechunka   PRZEPIS Kaszę jaglaną płuczemy i gotujemy na małym ogniu z 200ml mleka przez około 15-20 minut (aż będzie miękka). Gdy będzie gotowa, dolewamy do niej 200ml zimnego mleka i całość studzimy. Następnie blendujemy i […]

hummus1

HUMMUS W TRZECH ODSŁONACH

Hummus w wersji klasycznej SKŁADNIKI -2 szklanki ugotowanej ciecierzycy -1/2 cytryny -4 łyżki oliwy z oliwek -4 łyżki pasty tahini (pasta sezamowa) -2 ząbki czosnku -odrobina soli i pieprzu do smaku -ziarno ciecierzycy, czarny i zwykły sezam do ozdoby PRZEPIS Ciecierzycę moczymy (najlepiej kilka godzin,na przykład 6), następnie odlewamy, płuczemy i gotujemy przez około 1 […]