KALAFIOR NA RÓŻNE SPOSOBY- SAŁATKI, PRZYSTAWKI, RISOTTO

Grillowany kalafior z burakiem   SKŁADNIKI -kalafior -gotowany burak -gruszki w occie -pestki słonecznika PRZEPIS Myjemy kalafiora i kroimy go na duże i grube plastry- układamy je na patelni. Podsmażamy bez oliwy/ oleju na małym ogniu przez około 10-15 minut z obu stron. W międzyczasie, kroimy cienko buraka oraz gruszki w plasterki oraz prażymy na […]

salatka z lososiem1

SAŁATKA Z ŁOSOSIEM I POMARAŃCZĄ

Ostatnio było dość głośno o moim wpisie dotyczącym witaminy D (znajdziecie go tutaj). Jeśli czytaliście, to pamiętacie, że 200g łososia to dziennie zapotrzebowanie tej witaminy. Wpis nadal jest dostępny na stronie www.onet.pl w zakładce Blogi i recenzje.  SKŁADNIKI (sałatka dla 2 osób) -200g pieczonego łososia  -sałata lodowa -1 awokado -świeży koperek -1 pomarańcza -2 łyżki […]

salatka z makreli

SAŁATKA Z MAKRELĄ I MIECHUNKĄ

  SKŁADNIKI -150g makreli bez ości -kilka świeżych winogron -kilka owoców miechunki -kilka zielonych oliwek -kilka plasterków awokado -1 mała sałata rzymska -100ml jogurtu naturalnego -zioła prowansalskie -sól i pieprz   PRZEPIS Liście sałaty rzymskiej rozdzielamy i dokładnie myjemy. To samo robimy z awokado, obieramy  je i odkrajamy kilka cienkich plasterków. Myjemy również miechunkę i […]

salatki

SAŁATKA RAZY TRZY A NAWET RAZY CZTERY

Sałatki są idealne na spotkanie z przyjaciółmi, na imprezę, jako przekąska, czy jako szybki lunch. Składniki są zdrowe, a sałatki dość dietetyczne (pomijając bekon ). SAŁATKA Z BROKUŁEM I JAJKIEM SKŁADNIKI -1 brokuł -1/2 puszki kukurydzy -2 jajka -pestki słonecznika -odrobina świeżego szpinaku -oliwa z oliwek -musztarda -miod -sól i pieprz PRZEPIS Brokuła myjemy i […]

stek1

STEK Z TUŃCZYKA Z KUSKUSEM

SKŁADNIKI -2 steki z tuńczyka (około 250g każdy) -sól i pieprz -oliwa z oliwek -kuskus -odrobina masła -ananas pokrojony w kostkę -świeży szpinak -kilka pomidorków cherry -pestki dyni -oliwa z pestek z dyni -jajko w koszulce (przepis tutaj) PRZEPIS Tuńczyka myjemy, solimy i pieprzymy z każdej strony. Rozgrzewamy patelnię z oliwą z oliwek i smażymy […]

sałatka szpinak

SAŁATKA ZE SZPINAKIEM I DYNIĄ

SKŁADNIKI -100-150g dyni -świeży szpinak -1 mozarella -pestki dyni -oliwa z oliwek -ocet jabłkowy -miód -zioła prowansalskie -sól i pieprz PRZEPIS Dynię obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Nagrzewamy piekarnik do 160 stopni. Dynię wkładamy do naczynia żaroodpornego, skrapiamy delikatnie oliwą z oliwek, posypujemy ziołami i wkładamy do piekarnika na około 30 minut. Jeśli pokroiliśmy […]