baba marchew

CIASTO MARCHEWKOWE A RACZEJ BABA MARCHEWKOWA

Kocham ciasto marchewkowe, myślę, że Wy również Dlatego w tym roku na Święta Wielkanocne zamiast tradycyjnej baby postanowiłam zrobić babę marchewkową. W końcu króliczki kojarzą się z Wielkanocą, a poza tym każdy króliczek kocha marchewki SKŁADNIKI -200g marchewki (około 4 średniej wielkości marchewek) -2 jajka -300g cukru pudru -150ml oleju roślinnego -100g ananasa (może być […]

ramen

RAMEN Z WOŁOWINĄ

  Ramen to japoński rosół, który możemy przygotować na wiele sposobów. Może być z wołowiną, może być z krewetkami, a może być również w wersji totalnie wege. Ja zdecydowałam się na pierwszą opcję, gdyż mam w domu prawdziwego mięsożercę. SKŁADNIKI -makaron z tapioką i zieloną herbatą -400g szpondru wołowego lub polędwicy wołowej -2l bulionu wołowego […]

spring rolls

SPRING ROLLS

    Spring rolls to sajgonki robione na parze. Można powiedzieć tak naprawdę, że jest to dietetyczna wersja sajgonków. Na ogół podaje się je jako przekąskę na zimno, lecz można i na ciepło- i taka jest moja propozycja. SKŁADNIKI -papier ryżowy (20 sztuk) -odrobina wody do zlepienia spring rolls -sezam -sos sojowy -200g mielonego mięsa wieprzowego […]

tymbaliki

TYMBALIKI DROBIOWE

Nigdy nie przepadałam za nóżkami w galarecie. Tłuste, do tego pełne niezidentyfikowanych kawałków mięsa. Znalazłam więc wyjście z sytuacji! Do tego użyłam kurczaka i marchewek z rosołu (przepis tutaj), dzięki czemu nic się w kuchni nie zmarnowało SKŁADNIKI -kurczak z rosołu -1 marchewka -1 jajko -rosół -ewentualnie żelatyna -dodatkowo groszek lub kukurydza PRZEPIS Kroimy ugotowaną […]

rosół

PRAWDZIWY WIEJSKI ROSÓŁ

Najlepszy rosół można zrobić z wiejskiej kury, tak jak do dzisiaj stara się to robić moja babcia Trzeba zadać sobie trochę trudu, aby zdobyć taki drób, ale jest to warte zachodu. Mięso jest naturalnie tłuste, a przede wszystkim zdrowe. Dzięki temu nie musimy używać kostek rosołowych, vegety, ani innych przypraw zmieniających smak i aromat zupy. […]