curry prof

CURRY Z INDYKIEM CZY Z ŁOSOSIEM?

Proponuję przygotować curry w dwóch wersjach- jedna z indykiem (którego oczywiście można zastąpić kurczakiem, ale ja nie jestem jego fanką) dla mięsożerców, a druga dla wegetarian z łososiem (bądź dla mięsożerców w okresie postu :)). CURRY Z INDYKIEM SKŁADNIKI -250g dyni -2 piersi z indyka -1 papryka (zielona) -1 puszka kukurydzy -1/2 limonki -1 puszka […]

ryba w bulce2

KEBAB, BAKLAVA, RYBA W BUŁCE, CZYLI TYDZIEŃ W SŁONECZNEJ TURCJI

Niedawno opublikowałam pierwszy wpis łączący tematykę kulinarną oraz podróże. Była to Włoska przygoda, o której możecie przeczytać tutaj. Tym razem chciałabym Wam trochę opowiedzieć o naszej ostatniej podróży przed urodzinami naszego starling’s baby. Mimo burzliwej sytuacji politycznej polecieliśmy do Turcji i żadne z nas tego nie żałowało, gdyż było cudownie A więc zaczynamy kolejną kulinarną […]

spring rolls

SPRING ROLLS

    Spring rolls to sajgonki robione na parze. Można powiedzieć tak naprawdę, że jest to dietetyczna wersja sajgonków. Na ogół podaje się je jako przekąskę na zimno, lecz można i na ciepło- i taka jest moja propozycja. SKŁADNIKI -papier ryżowy (20 sztuk) -odrobina wody do zlepienia spring rolls -sezam -sos sojowy -200g mielonego mięsa wieprzowego […]

chili1

CHILI CON CARNE

    SKŁADNIKI -500g wołowiny -150g parzonego boczku -1 puszka czerwonej fasoli -1 puszka kukurydzy -400g posiekanych pomidorów z puszki -1 papryczka chili -1 czerwona papryka -150ml mocnej kawy -300ml bulionu -2 ząbki czosnku -1 czerwona cebula -ostra papryka, słodka papryka, oregano, cukier, sól, pieprz -oliwa z oliwek -awokado -kwaśna śmietana -tortilla pełnoziarnista     […]

salatki

SAŁATKA RAZY TRZY A NAWET RAZY CZTERY

Sałatki są idealne na spotkanie z przyjaciółmi, na imprezę, jako przekąska, czy jako szybki lunch. Składniki są zdrowe, a sałatki dość dietetyczne (pomijając bekon ). SAŁATKA Z BROKUŁEM I JAJKIEM SKŁADNIKI -1 brokuł -1/2 puszki kukurydzy -2 jajka -pestki słonecznika -odrobina świeżego szpinaku -oliwa z oliwek -musztarda -miod -sól i pieprz PRZEPIS Brokuła myjemy i […]