curry prof

CURRY Z INDYKIEM CZY Z ŁOSOSIEM?

Proponuję przygotować curry w dwóch wersjach- jedna z indykiem (którego oczywiście można zastąpić kurczakiem, ale ja nie jestem jego fanką) dla mięsożerców, a druga dla wegetarian z łososiem (bądź dla mięsożerców w okresie postu :)). CURRY Z INDYKIEM SKŁADNIKI -250g dyni -2 piersi z indyka -1 papryka (zielona) -1 puszka kukurydzy -1/2 limonki -1 puszka […]

ryba w bulce2

KEBAB, BAKLAVA, RYBA W BUŁCE, CZYLI TYDZIEŃ W SŁONECZNEJ TURCJI

Niedawno opublikowałam pierwszy wpis łączący tematykę kulinarną oraz podróże. Była to Włoska przygoda, o której możecie przeczytać tutaj. Tym razem chciałabym Wam trochę opowiedzieć o naszej ostatniej podróży przed urodzinami naszego starling’s baby. Mimo burzliwej sytuacji politycznej polecieliśmy do Turcji i żadne z nas tego nie żałowało, gdyż było cudownie A więc zaczynamy kolejną kulinarną […]

ramen

RAMEN Z WOŁOWINĄ

  Ramen to japoński rosół, który możemy przygotować na wiele sposobów. Może być z wołowiną, może być z krewetkami, a może być również w wersji totalnie wege. Ja zdecydowałam się na pierwszą opcję, gdyż mam w domu prawdziwego mięsożercę. SKŁADNIKI -makaron z tapioką i zieloną herbatą -400g szpondru wołowego lub polędwicy wołowej -2l bulionu wołowego […]

spring rolls

SPRING ROLLS

    Spring rolls to sajgonki robione na parze. Można powiedzieć tak naprawdę, że jest to dietetyczna wersja sajgonków. Na ogół podaje się je jako przekąskę na zimno, lecz można i na ciepło- i taka jest moja propozycja. SKŁADNIKI -papier ryżowy (20 sztuk) -odrobina wody do zlepienia spring rolls -sezam -sos sojowy -200g mielonego mięsa wieprzowego […]

stir fry1

STIR FRY Z KREWETKAMI I TOFU

SKŁADNIKI -250g krewetek tygrysich -200g makaronu razowego -brokuł -świeża papryczka chili -1 opakowanie tofu -sezam -olej ryżowy -olej sezamowy -sos sojowy -cukier trzcinowy -ocet ryżowy -limonka -sól, pieprz, imbir, czosnek i słodka papryka w proszku   PRZEPIS Na delikatnie rozgrzaną patelnie wlewamy 10 łyżek sosu sojowego, 2 łyżki oleju ryżowego, 3 łyżki octu ryżowego- całość […]