owsiane1

DOMOWE MLEKO ROŚLINNE

Nie każdy z nas może pić mleko krowie, dlatego istnieje jego genialna alternatywa- mleko roślinne. Możemy je zrobić sami w bardzo prosty i szybki sposób. Tylko najpierw musimy zdecydować się, jakie mleko zrobimy. Moje propozycje to: mleko ryżowe mleko owsiane mleko kokosowe mleko migdałowe mleko sezamowe. Sama stosuję te mleka jako bazę do koktajli owocowych, […]

grafika rabarbar

RABARBAROWY ZAWRÓT GŁOWY

Wreszcie! Sezon na rabarbar uważam za otwarty Ciasto z rabarbarem i z kruszonka każdy zna, więc na razie nie ma co się rozpisywać na ten temat. Ale czy robiliście kiedyś lody rabarbarowe? Nic prostszego!   LODY RABARBAROWE SKŁADNIKI -400g rabarbaru -odrobina cukru trzcinowego (jeśli rabarbar jest słodki, to nie musimy go w ogóle dodawać) -sok […]

KALAFIOR NA RÓŻNE SPOSOBY- SAŁATKI, PRZYSTAWKI, RISOTTO

Grillowany kalafior z burakiem   SKŁADNIKI -kalafior -gotowany burak -gruszki w occie -pestki słonecznika PRZEPIS Myjemy kalafiora i kroimy go na duże i grube plastry- układamy je na patelni. Podsmażamy bez oliwy/ oleju na małym ogniu przez około 10-15 minut z obu stron. W międzyczasie, kroimy cienko buraka oraz gruszki w plasterki oraz prażymy na […]

ramen

RAMEN Z WOŁOWINĄ

  Ramen to japoński rosół, który możemy przygotować na wiele sposobów. Może być z wołowiną, może być z krewetkami, a może być również w wersji totalnie wege. Ja zdecydowałam się na pierwszą opcję, gdyż mam w domu prawdziwego mięsożercę. SKŁADNIKI -makaron z tapioką i zieloną herbatą -400g szpondru wołowego lub polędwicy wołowej -2l bulionu wołowego […]

spring rolls

SPRING ROLLS

    Spring rolls to sajgonki robione na parze. Można powiedzieć tak naprawdę, że jest to dietetyczna wersja sajgonków. Na ogół podaje się je jako przekąskę na zimno, lecz można i na ciepło- i taka jest moja propozycja. SKŁADNIKI -papier ryżowy (20 sztuk) -odrobina wody do zlepienia spring rolls -sezam -sos sojowy -200g mielonego mięsa wieprzowego […]

kasza manna

KASZKA MANNA Z OWOCAMI

Dietę dziecka zaczynamy rozszerzać po 6 miesiącu życia. Tak tak, po 6 miesiącu, a nie tak jak kiedyś po 4. I pamiętajcie, dopajanie dzieci wodą czy słynnymi herbatkami z kopru włoskiego to także rozszerzanie diety. Rozszerzanie diety niemowlęcia warto zacząć od przygotowywania czegoś delikatnego, np kaszki mannej z owocami, które również należy dostosować do wieku […]

stir fry1

STIR FRY Z KREWETKAMI I TOFU

SKŁADNIKI -250g krewetek tygrysich -200g makaronu razowego -brokuł -świeża papryczka chili -1 opakowanie tofu -sezam -olej ryżowy -olej sezamowy -sos sojowy -cukier trzcinowy -ocet ryżowy -limonka -sól, pieprz, imbir, czosnek i słodka papryka w proszku   PRZEPIS Na delikatnie rozgrzaną patelnie wlewamy 10 łyżek sosu sojowego, 2 łyżki oleju ryżowego, 3 łyżki octu ryżowego- całość […]

nalesnik z jarmuzem

PEŁNOZIARNISTY NALEŚNIK Z JARMUŻEM I JAJKIEM

    Naleśnik wcale nie musi ociekać tłuszczem i wcale nie musi być tradycyjny: z dżemem lub z serem… Jak najbardziej można go przygotować w wytrawnej i dietetycznej formie. Idealny na śniadanie SKŁADNIKI -150g mąki pełnoziarnistej -50ml mleka -50 ml wody -1 jajko + 4 jajka do zapieczenia w naleśnikach -sól, pieprz, oregano, słodka papryka […]

kakaowe ciastka owsiane

KAKAOWE CIASTECZKA OWSIANE

SKŁADNIKI -50ml mleka -25g masła -25g cukru trzcinowego (można dodać nawet 50g, a można i w ogóle nie dodawać) -3 łyżki prawdziwego kakao -2 łyżki masła orzechowego -200g płatków owsianych (najlepiej górskich a nie błyskawicznych)   PRZEPIS Do małego garnka wlewamy mleko i dodajemy cukier oraz masło- mieszamy aż do rozpuszczenia się składników. Następnie wsypujemy […]

dieta mamy karmiącej

DIETA MAMY KARMIĄCEJ- CO TO TAKIEGO? część 2

W poprzednim wpisie dotyczącym diety mamy karmiącej (znajdziecie go tutaj) opisałam Wam mity krążące wokół tematu laktacji, a także przedstawiłam Wam przykładowy jadłospis oraz podstawowe wskazówki dla kobiet w okresie laktacji, które chcą zadbać o swoje zdrowie i brzuszek. W dzisiejszym wpisie chciałabym Wam opisać dietetyczne zalecenia dla kobiet karmiących.   Na początek kilka cennych […]