IMG_7104

DYNIOWE CIASTECZKA NA HALLOWEEN

  SKŁADNIKI: -200g mąki ryżowej (może być pszenna, owsiana) -70g płatków owsianych -odrobina cynamonu, sody oczyszczonej -1/2 szklanki roztopionego oleju kokosowego -1/3 szklanki cukru trzcinowego -1/2 szklanku puree dyniowego PRZEPIS: Olej kokosowy roztapiamy powoli w garnuszku. Ja miałam wcześniej przygotowaną- pokrojoną w kostkę i zamrożoną dynię, którą dorzuciłam do oleju kokosowego. Całość później zblendowałam na […]

kruche ciasto z owocami

MALINY, TRUSKAWKI, JAGODY, PORZECZKI, CZYLI SEZON LETNICH PRZYSMAKÓW

żdy z nas kocha truskawki, maliny, jagody, porzeczki Szkoda tylko, że sezon na nie trwa tak krótko. Dlatego trzeba wykorzystać te owoce, tak bardzo, jak tylko można. W związku z tym, chciałabym Wam zaproponować kilka przepisów. Będą to ciasta, gofry, pierogi, a nawet koktajle alkoholowe na bazie truskawek. Zacznijmy więc od przepisu, który już powinniście […]

owsiane1

DOMOWE MLEKO ROŚLINNE

Nie każdy z nas może pić mleko krowie, dlatego istnieje jego genialna alternatywa- mleko roślinne. Możemy je zrobić sami w bardzo prosty i szybki sposób. Tylko najpierw musimy zdecydować się, jakie mleko zrobimy. Moje propozycje to: mleko ryżowe mleko owsiane mleko kokosowe mleko migdałowe mleko sezamowe. Sama stosuję te mleka jako bazę do koktajli owocowych, […]

grafika rabarbar

RABARBAROWY ZAWRÓT GŁOWY

Wreszcie! Sezon na rabarbar uważam za otwarty Ciasto z rabarbarem i z kruszonka każdy zna, więc na razie nie ma co się rozpisywać na ten temat. Ale czy robiliście kiedyś lody rabarbarowe? Nic prostszego!   LODY RABARBAROWE SKŁADNIKI -400g rabarbaru -odrobina cukru trzcinowego (jeśli rabarbar jest słodki, to nie musimy go w ogóle dodawać) -sok […]

szparagi

SZPARAGI SAUTE CZY RISOTTO ZE SZPARAGAMI

Wreszcie są szparagi! Można je podać tak naprawdę na wiele sposób, ale wszystko warto zacząć od ich przygotowania. Zaczynamy od końcówek- niektórzy je odłamują, ale nie zawsze łamią się one tam, gdzie powinny. Dlatego ja polecam po prostu wyczuć zgrubioną/ zdrewniałą część i odciąć tam końcówkę. Nie wyrzucajcie ich! Można na nich ugotować przepyszny warzywny […]

tarta z jarmuzem

ZIELONA TARTA Z CHIPSAMI Z JARMUŻU

Ja jestem zakochana w jarmużu <3 Wykorzystuję go nie tylko do soków (przepis tutaj), ale i do dań takich, jak tarta   SKŁADNIKI CIASTO: -150g masła -250g mąki pszennej -1 jajko -odrobina wody i soli NADZIENIE: -1 zielona papryka -kilka pomidorków koktajlowych -garść jarmużu -1/2 cebula -1 cukinia -1 pierś z indyka -passata pomidorowa -sól, […]

curry prof

CURRY Z INDYKIEM CZY Z ŁOSOSIEM?

Proponuję przygotować curry w dwóch wersjach- jedna z indykiem (którego oczywiście można zastąpić kurczakiem, ale ja nie jestem jego fanką) dla mięsożerców, a druga dla wegetarian z łososiem (bądź dla mięsożerców w okresie postu :)). CURRY Z INDYKIEM SKŁADNIKI -250g dyni -2 piersi z indyka -1 papryka (zielona) -1 puszka kukurydzy -1/2 limonki -1 puszka […]

koktajl1

DIETA SOKOWA: KOKTAJLE I SOKI- PRZEPISY I WSKAZÓWKI

Postanowiłam stworzyć jeden wielki wpis dotyczący koktajli, soków oraz smoothie. Będę go uzupełniać raz na jakiś czas, szczególnie, że idzie wiosna, lato… a co za tym idzie, zaraz będziemy mieć dostęp do coraz pyszniejszych, świeżych, polskich owoców. Chciałabym jednak wspomnieć na początku, iż dla mnie dieta sokowa to tylko dodatek do racjonalnego i zdrowego odżywania […]

ramen

RAMEN Z WOŁOWINĄ

  Ramen to japoński rosół, który możemy przygotować na wiele sposobów. Może być z wołowiną, może być z krewetkami, a może być również w wersji totalnie wege. Ja zdecydowałam się na pierwszą opcję, gdyż mam w domu prawdziwego mięsożercę. SKŁADNIKI -makaron z tapioką i zieloną herbatą -400g szpondru wołowego lub polędwicy wołowej -2l bulionu wołowego […]

spring rolls

SPRING ROLLS

    Spring rolls to sajgonki robione na parze. Można powiedzieć tak naprawdę, że jest to dietetyczna wersja sajgonków. Na ogół podaje się je jako przekąskę na zimno, lecz można i na ciepło- i taka jest moja propozycja. SKŁADNIKI -papier ryżowy (20 sztuk) -odrobina wody do zlepienia spring rolls -sezam -sos sojowy -200g mielonego mięsa wieprzowego […]