IMG_7104

DYNIOWE CIASTECZKA NA HALLOWEEN

  SKŁADNIKI: -200g mąki ryżowej (może być pszenna, owsiana) -70g płatków owsianych -odrobina cynamonu, sody oczyszczonej -1/2 szklanki roztopionego oleju kokosowego -1/3 szklanki cukru trzcinowego -1/2 szklanku puree dyniowego PRZEPIS: Olej kokosowy roztapiamy powoli w garnuszku. Ja miałam wcześniej przygotowaną- pokrojoną w kostkę i zamrożoną dynię, którą dorzuciłam do oleju kokosowego. Całość później zblendowałam na […]

kruche ciasto z owocami

MALINY, TRUSKAWKI, JAGODY, PORZECZKI, CZYLI SEZON LETNICH PRZYSMAKÓW

żdy z nas kocha truskawki, maliny, jagody, porzeczki Szkoda tylko, że sezon na nie trwa tak krótko. Dlatego trzeba wykorzystać te owoce, tak bardzo, jak tylko można. W związku z tym, chciałabym Wam zaproponować kilka przepisów. Będą to ciasta, gofry, pierogi, a nawet koktajle alkoholowe na bazie truskawek. Zacznijmy więc od przepisu, który już powinniście […]

owsiane1

DOMOWE MLEKO ROŚLINNE

Nie każdy z nas może pić mleko krowie, dlatego istnieje jego genialna alternatywa- mleko roślinne. Możemy je zrobić sami w bardzo prosty i szybki sposób. Tylko najpierw musimy zdecydować się, jakie mleko zrobimy. Moje propozycje to: mleko ryżowe mleko owsiane mleko kokosowe mleko migdałowe mleko sezamowe. Sama stosuję te mleka jako bazę do koktajli owocowych, […]

grafika rabarbar

RABARBAROWY ZAWRÓT GŁOWY

Wreszcie! Sezon na rabarbar uważam za otwarty Ciasto z rabarbarem i z kruszonka każdy zna, więc na razie nie ma co się rozpisywać na ten temat. Ale czy robiliście kiedyś lody rabarbarowe? Nic prostszego!   LODY RABARBAROWE SKŁADNIKI -400g rabarbaru -odrobina cukru trzcinowego (jeśli rabarbar jest słodki, to nie musimy go w ogóle dodawać) -sok […]

KALAFIOR NA RÓŻNE SPOSOBY- SAŁATKI, PRZYSTAWKI, RISOTTO

Grillowany kalafior z burakiem   SKŁADNIKI -kalafior -gotowany burak -gruszki w occie -pestki słonecznika PRZEPIS Myjemy kalafiora i kroimy go na duże i grube plastry- układamy je na patelni. Podsmażamy bez oliwy/ oleju na małym ogniu przez około 10-15 minut z obu stron. W międzyczasie, kroimy cienko buraka oraz gruszki w plasterki oraz prażymy na […]

szparagi

SZPARAGI SAUTE CZY RISOTTO ZE SZPARAGAMI

Wreszcie są szparagi! Można je podać tak naprawdę na wiele sposób, ale wszystko warto zacząć od ich przygotowania. Zaczynamy od końcówek- niektórzy je odłamują, ale nie zawsze łamią się one tam, gdzie powinny. Dlatego ja polecam po prostu wyczuć zgrubioną/ zdrewniałą część i odciąć tam końcówkę. Nie wyrzucajcie ich! Można na nich ugotować przepyszny warzywny […]

tarta z jarmuzem

ZIELONA TARTA Z CHIPSAMI Z JARMUŻU

Ja jestem zakochana w jarmużu <3 Wykorzystuję go nie tylko do soków (przepis tutaj), ale i do dań takich, jak tarta   SKŁADNIKI CIASTO: -150g masła -250g mąki pszennej -1 jajko -odrobina wody i soli NADZIENIE: -1 zielona papryka -kilka pomidorków koktajlowych -garść jarmużu -1/2 cebula -1 cukinia -1 pierś z indyka -passata pomidorowa -sól, […]

curry prof

CURRY Z INDYKIEM CZY Z ŁOSOSIEM?

Proponuję przygotować curry w dwóch wersjach- jedna z indykiem (którego oczywiście można zastąpić kurczakiem, ale ja nie jestem jego fanką) dla mięsożerców, a druga dla wegetarian z łososiem (bądź dla mięsożerców w okresie postu :)). CURRY Z INDYKIEM SKŁADNIKI -250g dyni -2 piersi z indyka -1 papryka (zielona) -1 puszka kukurydzy -1/2 limonki -1 puszka […]

koktajl1

DIETA SOKOWA: KOKTAJLE I SOKI- PRZEPISY I WSKAZÓWKI

Postanowiłam stworzyć jeden wielki wpis dotyczący koktajli, soków oraz smoothie. Będę go uzupełniać raz na jakiś czas, szczególnie, że idzie wiosna, lato… a co za tym idzie, zaraz będziemy mieć dostęp do coraz pyszniejszych, świeżych, polskich owoców. Chciałabym jednak wspomnieć na początku, iż dla mnie dieta sokowa to tylko dodatek do racjonalnego i zdrowego odżywania […]

brownie fasolowe

BROWNIE Z CZERWONEJ FASOLI

Mimo, że jestem na diecie, to czasami naprawdę mam ochotę na coś słodkiego. Dlatego ostatnio zrobiłam brownie… z czerwonej fasoli. I co się okazało? Nikt nie wyczuł w nim smaku fasoli. Ale co najważniejsze, ciasto było słodkie, a zarazem fit! Poza tym, to brownie jest bezglutenowe, także jest to jego kolejna zaleta SKŁADNIKI -1 puszka […]