szparagi

SZPARAGI SAUTE CZY RISOTTO ZE SZPARAGAMI

Wreszcie są szparagi! Można je podać tak naprawdę na wiele sposób, ale wszystko warto zacząć od ich przygotowania. Zaczynamy od końcówek- niektórzy je odłamują, ale nie zawsze łamią się one tam, gdzie powinny. Dlatego ja polecam po prostu wyczuć zgrubioną/ zdrewniałą część i odciąć tam końcówkę. Nie wyrzucajcie ich! Można na nich ugotować przepyszny warzywny […]

tarta z jarmuzem

ZIELONA TARTA Z CHIPSAMI Z JARMUŻU

Ja jestem zakochana w jarmużu <3 Wykorzystuję go nie tylko do soków (przepis tutaj), ale i do dań takich, jak tarta   SKŁADNIKI CIASTO: -150g masła -250g mąki pszennej -1 jajko -odrobina wody i soli NADZIENIE: -1 zielona papryka -kilka pomidorków koktajlowych -garść jarmużu -1/2 cebula -1 cukinia -1 pierś z indyka -passata pomidorowa -sól, […]

mazurek limon

MAZUREK KOKOSOWO- LIMONKOWY

Muszę stwierdzić, że to chyba pierwszy wpis na moim blogu, o który prosiło aż kilka osób. Żebyście nie musieli dalej prosić, publikuję go tak szybko, jak się da       SKŁADNIKI MASA KOKOSOWO- LIMONKOWA: -100g mascarpone -10 łyżek mleka kokosowego (wymieszanego) -sok z 3 limonek -5 łyżek cukru pudru -garść wiórek kokosowych CIASTO: -400g […]

ciast masl 2

MAŚLANE CIASTECZKA

Te ciasteczka zrobiłam z myślą o najmłodszych Nie wszyscy muszą jeść mazurki lub babę wielkanocną. Ponadto, są one tak proste, że można je zrobić razem z dziećmi, co będzie świetna zabawą. Pamiętajcie, że ciasteczka maślane możecie zrobić na każdą okazję, jednak te w kształcie króliczków czy jajek dedykuję specjalnie na Święta Wielkanocne. SKŁADNIKI -120g masła […]

baba marchew

CIASTO MARCHEWKOWE A RACZEJ BABA MARCHEWKOWA

Kocham ciasto marchewkowe, myślę, że Wy również Dlatego w tym roku na Święta Wielkanocne zamiast tradycyjnej baby postanowiłam zrobić babę marchewkową. W końcu króliczki kojarzą się z Wielkanocą, a poza tym każdy króliczek kocha marchewki SKŁADNIKI -200g marchewki (około 4 średniej wielkości marchewek) -2 jajka -300g cukru pudru -150ml oleju roślinnego -100g ananasa (może być […]

baba wielkanocna

BABA WIELKANOCNA Z MALINAMI

SKŁADNIKI BABA: -50g świeżych drożdży -100ml ciepłego mleka -350g mąki pszennej -50g cukru -150g masła -3 jajka   LUKIER CYTRYNOWY: -200g cukru pudru -odrobina wody -sok z cytryny   DODATKI: -świeże maliny   PRZEPIS Wszystko zaczynamy od przygotowania zaczynu z drożdży: do miski wrzucamy drożdże, dodajemy 1 łyżkę cukru, mąki i całość zalewamy 50ml mleka- […]

mazurek pomarancza z beza

MAZUREK SEZAMOWY CZY MAZUREK POMARAŃCZOWY Z BEZIKAMI

Który lepszy? Mazurek z pastą tahini czy mazurek z konfiturą pomarańczową z domowymi bezikami?  Myślę, że wybór może być ciężki   MAZUREK SEZAMOWY SKŁADNIKI MASA SEZAMOWA: -5 łyżek gotowej pasty tahini (do kupienia między innymi w sklepach Kuchnie Świata) -3 łyżki miodu lub syropu klonowego -250g serka mascarpone CIASTO: -400g mąki pszennej -5 łyżek cukru […]

curry prof

CURRY Z INDYKIEM CZY Z ŁOSOSIEM?

Proponuję przygotować curry w dwóch wersjach- jedna z indykiem (którego oczywiście można zastąpić kurczakiem, ale ja nie jestem jego fanką) dla mięsożerców, a druga dla wegetarian z łososiem (bądź dla mięsożerców w okresie postu :)). CURRY Z INDYKIEM SKŁADNIKI -250g dyni -2 piersi z indyka -1 papryka (zielona) -1 puszka kukurydzy -1/2 limonki -1 puszka […]

koktajl1

DIETA SOKOWA: KOKTAJLE I SOKI- PRZEPISY I WSKAZÓWKI

Postanowiłam stworzyć jeden wielki wpis dotyczący koktajli, soków oraz smoothie. Będę go uzupełniać raz na jakiś czas, szczególnie, że idzie wiosna, lato… a co za tym idzie, zaraz będziemy mieć dostęp do coraz pyszniejszych, świeżych, polskich owoców. Chciałabym jednak wspomnieć na początku, iż dla mnie dieta sokowa to tylko dodatek do racjonalnego i zdrowego odżywania […]

mazurek rozany

MAZUREK RÓŻANY

Przepis na mój ukochany mazurek kajmakowy znajdziecie tutaj. Drugim moim ulubionym wielkanocnym ciastem zaraz po mazurku kajmakowym jest mazurek różany SKŁADNIKI MASA RÓŻANA: -1 konfitura różana, około 200g -250g serka mascarpone CIASTO: -400g mąki pszennej -5 łyżek cukru pudru -200g masła -2 żółtka Jeśli ciasta wyjdzie za dużo, możecie zrobić dwa mniejsze mazurki albo po […]